หลักการของเครื่องบรรจุสูญญากาศขนาดเล็กคืออะไร?

หลักการของเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศขนาดเล็กมีอะไรบ้าง?

ซีรีส์เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเหมาะสำหรับการดูด การบรรจุ และการเคลือบอาหารหลากหลายประเภท รวมถึงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผลไม้และผัก ผักดอง เนื้อแช่เย็น ยา ส่วนประกอบฮาร์ดแวร์ และอุปกรณ์ทางการแพทย์ แล้วหลักการเบื้องหลังเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศขนาดเล็กคืออะไร?

คลิกที่ภาพเพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติม

1. เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศใช้การบรรจุสูญญากาศ อาหารถูกใส่ไว้ในถุง หลังจากที่อากาศภายในถุงถูกอพยพออกไปถึงระดับสุญญากาศที่กำหนดไว้แล้ว ไนโตรเจนหรือส่วนผสมของก๊าซอื่น ๆ จะถูกเติมเพื่อปิดผนึกถุง

2. หลักการเบื้องหลังบรรจุภัณฑ์สูญญากาศก็คือ การเน่าเสียของอาหารมีสาเหตุหลักมาจากการทำงานของจุลินทรีย์ และจุลินทรีย์ส่วนใหญ่ (เช่น เชื้อราและยีสต์) ต้องการออกซิเจนเพื่อความอยู่รอด บรรจุภัณฑ์สูญญากาศใช้หลักการนี้ในการดึงออกซิเจนออกจากถุงและเซลล์อาหาร ซึ่งทำให้สิ่งมีชีวิตเล็กๆ ขาด "สภาพแวดล้อมที่มีชีวิต" การทดลองแสดงให้เห็นว่าเมื่อความเข้มข้นของออกซิเจนในถุงน้อยกว่าหรือเท่ากับ 1% อัตราการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์จะลดลงอย่างมาก

3.ผู้ปฏิบัติงานเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเพียงแค่กดฝาสูญญากาศ และกระบวนการดูดฝุ่น การปิดผนึก การพิมพ์ การทำความเย็น และการระบายอากาศทั้งหมดจะเสร็จสิ้นโดยอัตโนมัติ